Alerta carnívora!! Abans que continueu llegint la recomanació d'aquesta setmana us hem d'advertir que aquest restaurant no és apte per a vegans, vegetarians o senzillament persones que no siguin amants de la carn, perquè "Solomillo" és un cant als carnívors. El restaurant forma part de l'hotel Alexandra, en ple centre de Barcelona. És un espai elegant, sense massa floritures. En tonalitats marronoses (que en la meva opinió el fan aparentar més antic del que és) que compensen amb els colors vius i alegres de la vaixella.           La carta d'entrants inclou taules de formatges i d'embotits ibèrics i alguna amanida. Així ens recorden que, a la part inferior del restaurant, hi tenen una xarcuteria on pots comprar els embotits i la carn al pes per gaudir-la a casa.  Però el que fa que us recomanem el "Solomillo" avui és, clarament, la seva proposta carnívora. A diferència d'altres llocs on podem trobar carn de bona qualitat, aquí personalitzarem

Si estáis leyendo estas líneas es porque, imagino, que vosotros también pensáis que comer bien es uno de los grandes placeres de la vida. Hay bocados, sabores, texturas... que producen experiencias extasiadoras en todo nuestro cuerpo. Es cierto que comienzan por la boca, por las papilas gustativas... pero los sabores se expanden por todo el cuerpo llegando a convertirse incluso en sensaciones orgásmicas. Puro placer. Pues bien, visitar El Bohío produce esas sensaciones de principio a fin. Impresionante. El Bohío es un restaurante situado en el pueblo toledano de Illescas, a medio camino entre Madrid y Toledo. Sí, sé que estoy hablando de un local que no está ni en Barcelona ni alrededores, pero los amantes de la gastronomía no tenemos problema para desplazarnos si ese viaje vale la pena. Es el caso. Situémonos. El Bohío es el restaurante del chef televisivo Pepe Rodríguez, que alcanzó la popularidad gracias a su aparición en el programa 'Masterchef' en 2013, donde continúa com