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Mostrando entradas de enero, 2018

Blanc - Barcelona, Eixample

Ir a comer a un restaurante con el sello de Carme Ruscalleda ya no es algo inasequible. El Restaurante Blanc del Hotel Mandarín Oriental situado en el Passeig de Gràcia de Barcelona -dirigido por la popular chef catalana desde mayo de 2017- ofrece un excelente menú diario por 36€, accessible para todos los bolsillos y tremendamente atractivo.

El Blanc está situado en la planta baja del hotel. Como su nombre bien indica, el color que predomina en la decoración del restaurante es el blanco. Entrar en el Blanc es adentrarse en un universo de luz, tranquilidad y armonía. El espacio es amplio, con gran distancia entre mesas, el ambiente tremendamente relajado y, una vez allí, tienes esa sensación de encontrarte en plenas vacaciones.

En nuestra visita fuimos tres comensales. Aunque nos entregaron la carta completa, solicitamos directamente el Menú de Mediodía en 55 minutos, que actualmente consiste de los siguientes platos, a escoger un primero y un segundo:

Primeros Sopa de invierno, cebo…

Els Tres Porquets - Barcelona, Poblenou

Finalizamos la serie del Poblenou con otro de los "must" del barrio: Els Tres Porquets, una de las más populares y reputadas enotabernas del barrio gracias a la calidad de su cocina de mercado y a su carta en constante adaptación a los productos de temporada.

Tal y como se presentan en su página web: "su chef elabora platos clásicos de la gastronomía catalana adaptados al formato de la tapa con el propósito de ofrecer un plato elaborado, a buen precio y con la posibilidad de degustar o compartir más de una ración".
Els Tres Porquets fue fundado en verano de 2009 por Marc Cuenca, hijo del propietario del afamado Can Pineda, situado a pocos metros del local, al otro lado de la Gran Vía.
Visitar Els Tres Porquets es una experiencia gastronómica. Dado que el local es muy pequeño y cuenta con pocas mesas, es recomendable reservar mesa con anterioridad (algo que no acostumbramos a hacer, motivo por el cual casi siempre nos toca comer en una pequeña barra reservada para …