Potser quan heu vist el nom del nostre restaurant recomanat d'aquesta setmana, Casa Tejada, heu pensat en un clàssic de molts anys de la zona alta de Barcelona ... però us assegurem que, de portes endins, el local no té res de clàssic. Parets blanques, decoració completament mediterrània, i música clubbing de fons. Tot i que Casa Tejada es presenta com un Oyster bar, la seva carta, tot i no ser extremadament extensa, inclou un gran ventall d'opcions. Teniu les clàssiques opcions per picar (olives, ametlles, anxoves, croquetes, pernil ibèric, gambes amb allada...) però també podeu optar per opcions inicials més elaborades i sorprenents, com la bomba de pop amb emulsió de kimchi, l'amanida russa de King Crab, el bikini trufat amb llom i comté o els mini brioxos d'steak tartar, salmó fumat i salsa tàrtara o king crab. Com a plats principals teniu diferents "platillos" com el tartar (de bou, de tonyina o de gambes), el carpaccio d'orada amb ametlles, el

"El Lado Salvaje de la Cocina Japonesa". Así se presenta SLVJ, un restaurante japonés situado en la parte superior de la C/ Enrique Granados que presenta una atractiva propuesta gastronómica en un entorno impactante y tremendamente atractivo. Tal y como indica su nombre, SLVJ procede de Selva. Es decir, nada más entrar ya nos adentramos en una espectacular selva. Una decoración frondosa cargada de madera, plantas y recovecos que se asemejan a pequeñas cuevas nos dan la bienvenida a este local donde ofrecen una extensa carta cargada de deliciosos platos, tanto de sushi, como de otro tipo de cocina asiática. SLV Barcelona está dirigido por el chef Fermín Azkue, quien firma una carta ecléctica donde se pueden encontrar desde arroces y sopas, hasta carnes y pescados a la Robata, una técnica de cocinado japonesa similar a la tradicional "brasa" catalana. El producto es fresco y las presentaciones extremadamente cuidadas. En nuestra última visita optamos por darle protago