El restaurante 9 Reinas ofrece una carta con los platos más tradicionales de Argentina: entrantes como el chorizo y la morcilla criolla, la provoleta a la pizza, los riñones a la provenzal, la parrillada de verduras o el matambre relleno con ensalada rusa; pastas caseras como los sorrentinos de jamón y queso, de espinaca y verdura o de calabaza, los ravioles de pollo y verdura, los ñoquis (día 29 de cada mes); los canelones de carne; o pescados como el atún a la vasca.
Pero sin duda lo más destacado de su carta son sus carnes, de primera calidad. Increíblemente tiernas y gustosas. Carnes típicas como la tira de asado o la entraña a la parrilla; con una selección de las mejores carnes del mundo. Un paraíso para todo amante de la carne de ternera.
9 Reinas fue inaugurado en 2010 pero, su éxito es tal, que ya ha abierto otros dos locales, uno en Sant Cugat, y otro en la c/ Ganduxer de Barcelona. Dispone también de servicio de catering para empresas y para particulares; así como de una tienda online donde adquirir las mismas carnes que sirven en el restaurante y los mejores vinos argentinos.
En mi última visita, decidí degustar el chorizo criollo picante, que estaba extraordinariamente suave y sabroso; y un entrecot poco hecho que se deshacía literalmente en la boca. Exquisito.
Es importante también destacar que siempre sirven un pequeño aperitivo, además de pan con el típico chimichurri.
Me consta de anteriores visitas que también son deliciosas las mollejas de ternera, sus empanadas de carne, las Papas 9 Reinas (patatas de rejilla con huevo frito) y el filete de Nebraska "Black Angus", cuyo sabor es de otro mundo. Absolutamente impactante.
Acompañé la comida con una copa de vino tinto, Siesta, de la DO Mendoza, de Argentina, un crianza 100% Malbec de color profundo, con una nariz compleja en el que aparecen la ciruela y la violeta típica del varietal, aunado a recuerdos de confituras e higos. Un vino redondo, completamente balanceado, con un gran final persistente.
No pude evitar no acabar la comida con uno de mis postres favoritos de todos los tiempos: la Espuma de Dulce de Leche. Es exquisito, suave y nada empalagoso.
En resumen: 9 Reinas es un restaurante elegante para permitirse el lujo, de tanto en tanto, de degustar la mejor carne argentina en la ciudad.
Precio: 47,80€
Fecha de visita: Abril 2019
LAS PREGUNTAS BÁSICAS
¿Recomendable? Totalmente recomendable para los amantes de la carne de vacuno.
¿Un lugar para volver? Siempre que lo requiera la ocasión.
¿Lo mejor? Sus deliciosas carnes y su espuma de dulce de leche.
¿Lo peor? Hay que estar dispuesto a pagar el precio que cuesta.
FICHA TÉCNICA
Nombre: 9 Reinas
Dirección: C/ Valencia, 267 - 08007 Barcelona
Teléfono: 93 272 47 66
Web: http://www.nuevereinas.com
Precio: €€€€
Valoración global: 8/10
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