Puede que tanto las Ramblas como la Rambla Catalunya sean una avenida repleta de restaurantes para turistas pero, entre ellos, podemos encontrar varias propuestas interesantes para los propios barceloneses. Uno de nuestros locales preferidos de este área es Cachitos -un gran local que a primera vista parece un local de copas (y de hecho, también lo es)- con una interesante propuesta gastronómica basada en la cocina mediterránea: tapas, montaditos y arroces, todos ellos más que deliciosos.
Lo que para mí distingue un restaurante "normal" de otro que pasa directamente a formar parte de "mis preferidos" es el hecho de que sus platos produzcan o no "experiencias orgásmicas" al probarlos. Ese mordisco que te hace estremecer de placer, que te transmite multitud de sensaciones y cuyo sabor no quisieras que desapareciera de tu boca en un buen rato.
Os podrá resultar sorprendente, pero Cachitos tiene varias propuestas que producen esas sensaciones. Entre ellas, varios de sus montaditos, o alguno de sus arroces.
Nuestra última visita fue hace unos días para cenar cuatro personas. Pedimos 4 croquetas de gambas, patatas bravas, berengenas con queso de cabra y miel, huevos rotos con jamón y virutas de foie. Todo estaba estupendo, pero mis preferidos, fueron las deliciosas croquetas y los maravillosos huevos rotos, presentados en forma de "flan", con todos los ingredientes cortados a trozos pequeños. Exquisito.
Os recomendamos visitar el restaurante y descubrir vuestros propios platos preferidos! Si os gustan las ostras tanto como a mí, debéis saber que también las incluyen en su carta. Ah! y si os pareciera demasiado céntrico el local de la Rambla, Cachitos tiene otra sede en la Av. Diagonal, 508 (entre Tuset y Balmes).
Acompañamos la cena con una botella de Cigonyes, un blanco de la DO Empordà elaborado con Macabeo por el Castillo de Perelada, vino que rinde homenaje a la colonia de cigüeña blanca que anida en los jardines del castillo y que empieza a convertirse en un símbolo de éste. Es un vino equilibrado, complejo, persistente y con un final amable.
Finalizamos la cena con un surtido de postre para dos (que se puede compartir de sobras entre 4 personas) integrado por Bomba de chocolate, Tarta de queso, Torrija y Fresas con Mascarpone. Fantástica manera de poner un punto y final dulce a una cena agradable.
En resumen: Un restaurante con estilo -que hace también las veces de bar musical- en el que se puede encontrar un ambiente agradable y una amplia propuesta de platos y tapas clásicas de la cocina tradicional con un toque vanguardista y original.
Precio: 22€ por persona
Fecha de visita: Marzo 2019
LAS PREGUNTAS BÁSICAS
¿Recomendable? Muy recomendable, tanto para una comida rápida como para tomar una copa.
¿Un lugar para volver? Yo he vuelto ya unas cuantas veces así que sí, volvería de nuevo sin dudarlo.
¿Lo mejor? La variedad de su carta y el hilo musical, en el que normalmente se escucha música pop española (si os gusta este tipo de música, claro).
¿Lo peor? La mayoría de sus mesas son algo pequeñas e incómodas para comer, pues son más para tomar algo rápido que para disfrutar de una larga comida. Por otro lado, el servicio está "demasiado" focalizado en el cliente extranjero.
FICHA TÉCNICA
Nombre: Cachitos
Dirección: Rambla de Catalunya, 33 - 08007 Barcelona
Teléfono: 93 272 00 50
Web: https://www.cachitosrambla.com
Precio: €€€
Valoración global: 7/10
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