PlatZbcn es la respuesta a la pasión por la gastronomía de dos profesionales de ámbitos diferentes: Marisol y Natàlia. El objetivo de PlatZbcn es compartir el placer por la buena gastronomía, y promover el alto nivel de la cocina de nuestro país a través de artículos de opinión basados en experiencias personales de sus autoras. Los restaurantes que aparecen en PlatZbcn serán siempre espacios de calidad, aquellos en los que sin duda se disfrutará de una buena comida o cena, con especial atención a las experiencias gastronómicas y a los menús degustación. En PlatZbcn os presentaremos restaurantes con Estrellas Michelín y /o con Soles Repsol; pero también locales con otro ti po de e strellas y soles con interesantes ofertas gastronómi cas a precios más asequible. ¿Quiénes somos? Natàlia : Soy una apasionada de la vida en general, y de las personas y la cultura, en particular. La cultura en forma de música, de cine, de teatro y, por descontado, la cultura gastronóm
Potser quan heu vist el nom del nostre restaurant recomanat d'aquesta setmana, Casa Tejada, heu pensat en un clàssic de molts anys de la zona alta de Barcelona ... però us assegurem que, de portes endins, el local no té res de clàssic. Parets blanques, decoració completament mediterrània, i música clubbing de fons. Tot i que Casa Tejada es presenta com un Oyster bar, la seva carta, tot i no ser extremadament extensa, inclou un gran ventall d'opcions. Teniu les clàssiques opcions per picar (olives, ametlles, anxoves, croquetes, pernil ibèric, gambes amb allada...) però també podeu optar per opcions inicials més elaborades i sorprenents, com la bomba de pop amb emulsió de kimchi, l'amanida russa de King Crab, el bikini trufat amb llom i comté o els mini brioxos d'steak tartar, salmó fumat i salsa tàrtara o king crab. Com a plats principals teniu diferents "platillos" com el tartar (de bou, de tonyina o de gambes), el carpaccio d'orada amb ametlles, el