PlatZbcn es la respuesta a la pasión por la gastronomía de dos profesionales de ámbitos diferentes: Marisol y Natàlia. El objetivo de PlatZbcn es compartir el placer por la buena gastronomía, y promover el alto nivel de la cocina de nuestro país a través de artículos de opinión basados en experiencias personales de sus autoras. Los restaurantes que aparecen en PlatZbcn serán siempre espacios de calidad, aquellos en los que sin duda se disfrutará de una buena comida o cena, con especial atención a las experiencias gastronómicas y a los menús degustación. En PlatZbcn os presentaremos restaurantes con Estrellas Michelín y /o con Soles Repsol; pero también locales con otro ti po de e strellas y soles con interesantes ofertas gastronómi cas a precios más asequible. ¿Quiénes somos? Natàlia : Soy una apasionada de la vida en general, y de las personas y la cultura, en particular. La cultura en forma de música, de cine, de teatro y, por descontado, la cultura gastronóm
La nostra recomanació d’avui és un esclat per als sentits. Es tracta del restaurant La Selva que té tots els números de convertir-se en un dels imprescindibles de la ciutat de Barcelona. Ho tenim tot per a la vista, per a l’olfacte i per al gust. L’experiència la iniciem ja des del carrer on podem observar a l’aparador les carns en maduració. Tot un espectacle! Una vegada creuem la porta ens fa la sensació que hem entrat a una selva tropical (d’aquí el nom, evidentment). Mentre espereu a que us acompanyin a la taula podeu jugar a observar el vostre voltant i segur que trobareu un munt d’objectes que no havíeu vist a simple vista (un lloro, una garsa, un moai de l’illa de Pasqua ...). El local és força més gran del que sembla quan hi accedeixes. A la primera part hi trobem les taules petites, per a quatre persones, i els famosos “gronxadors”, que són taules per a dos on enlloc de cadires podreu seure en veritables gronxadors sostinguts per lianes. Més romàntic impossible!! Si seg