Ir al contenido principal

Entradas

Sobre PlatZBCN

PlatZbcn es la respuesta a la pasión por la gastronomía de dos profesionales de ámbitos diferentes: Marisol y Natàlia. El objetivo de PlatZbcn   es compartir el placer por la buena gastronomía, y promover el alto nivel de la cocina de nuestro país a través de artículos de opinión basados en experiencias personales de sus autoras. Los restaurantes que aparecen en PlatZbcn serán siempre espacios de calidad, aquellos en los que sin duda se disfrutará de una buena comida o cena, con especial atención a las experiencias gastronómicas y a los menús degustación. En PlatZbcn os presentaremos restaurantes con Estrellas Michelín y /o con Soles Repsol; pero también locales con otro ti po de e strellas y soles con interesantes ofertas gastronómi cas a precios más asequible. ¿Quiénes somos? Natàlia : Soy una apasionada de la vida en general, y de las personas y la cultura, en particular. La cultura en forma de música, de cine, de teatro y, por descontado, la cultura gastronóm
Entradas recientes

La Selva Barcelona (C/ Còrsega) - Eixample, Barcelona

La nostra recomanació d’avui és un esclat per als sentits. Es tracta del restaurant La Selva que té tots els números de convertir-se en un dels imprescindibles de la ciutat de Barcelona. Ho tenim tot per a la vista, per a l’olfacte i per al gust. L’experiència la iniciem ja des del carrer on podem observar a l’aparador les carns en maduració. Tot un espectacle! Una vegada creuem la porta ens fa la sensació que hem entrat a una selva tropical (d’aquí el nom, evidentment). Mentre espereu a que us acompanyin a la taula podeu jugar a observar el vostre voltant i segur que trobareu un munt d’objectes que no havíeu vist a simple vista (un lloro, una garsa, un moai de l’illa de Pasqua ...). El local és força més gran del que sembla quan hi accedeixes. A la primera part hi trobem les taules petites, per a quatre persones, i els famosos “gronxadors”, que són taules per a dos on enlloc de cadires podreu seure en veritables gronxadors sostinguts per lianes. Més romàntic impossible!!  Si seg

Taps i Tapes - Martorell, Barcelona

  Taps i Tapes es un restaurante de tapas donde podemos encontrar un variado menú diario pera también una amplia carta. Cuentan además con una amplia gama de vinos de diferentes territorios y denominaciones. Está situado en el centro de Martorell, y tiene un horario de apertura de 13h a 24h, con la cocina abierta ininterrumpidamente. Con lo cual, es ideal para el popular Tardeo y/o para las cenas con horario europeo. Según indican sus fundadores: " Taps i Tapes surge a partir de la idea de la transforrmación de la cocina tradicional a un concepto más moderno, con carácter propio, pero respetando la calidad y el sabor original. Siempre con productos de cercanía y evocando a la cocina de siempre. Proponemos platos y tapas de autor con un toque único y especial, que puedan acompañarse con alguno de los vinos de nuestra carta. " Su carta es tremendamente variada. Podemos encontrar desde originales Bols de ensaladas, hasta costilla de cerdo ibérico confitada, con las habituales br

Topik Restaurant - Eixample, Barcelona

Hace unas semanas recibimos una recomendación en nuestras redes sociales: visitar Topik Restaurant. Entré en su página web y me sentí atraída por su carta y su menú degustación, así que decidí reservar una mesa. Gran acierto y excelente recomendación. Topik Restaurant ofrece cocina mediterránea de mercado con un cierto toque japonés. Su chef es Adelf Morales, que trabajó como cocinero en restaurantes como Lasarte de Martín Berasategui, Ca l’Isidre o Arzak en San Sebastián. Pasó tres años en Japón, donde recibió la inspiración necesaria para realizar esta fusión de cocinas tan única que ofrece en los platos de su restaurante barcelonés. Decidimos ir directo al Menú Degustación que, con un precio más que atractivo -39€- ofrece una amplia selección de platos: 5 entrantes, arroz, pescado del día, un plato de carne, un surtido de quesos y un postre ácido. Excelente. No pude evitar pedir una Ostra como previo al menú, ya que tienen una amplia selección de estas delicias que reciben

9 Reinas - Eixample, Barcelona

Si queréis degustar magnífica carne Argentina en Barcelona, tenéis que visitar el restaurante 9 Reinas, situado en pleno corazón del Eixample. El restaurante 9 Reinas ofrece una carta con los platos más tradicionales de Argentina: entrantes como el chorizo y la morcilla criolla, la provoleta a la pizza, los riñones a la provenzal, la parrillada de verduras o el matambre relleno con ensalada rusa; pastas caseras como los sorrentinos de jamón y queso, de espinaca y verdura o de calabaza, los ravioles de pollo y verdura, los ñoquis (día 29 de cada mes); los canelones de carne; o pescados como el atún a la vasca. Pero sin duda lo más destacado de su carta son sus carnes, de primera calidad. Increíblemente tiernas y gustosas. Carnes típicas como la tira de asado o la entraña a la parrilla; con una selección de las mejores carnes del mundo. Un paraíso para todo amante de la carne de ternera. 9 Reinas fue inaugurado en 2010 pero, su éxito es tal, que ya ha abierto otros dos locales, u