Atención foodlovers de Barcelona. Tod@s sabemos que nuestra ciudad está repleta de joyas gastronómicas y que, si tuviéramos que hacer una lista de buenos restaurantes, probablemente no tendría fin pero, aquellos que deseen probar algo nuevo aún manteniendo la esencia mediterránea, tenéis que visitar Equilibri BCN, un restaurante “peruterráneo” -como ellos mismos dicen- que hará vuestras delicias. Equilibri BCN está situado cerca de la Sagrada Familia, en el barrio de Camp d'en Grassot i Gràcia Nova. Es un local no demasiado grande pero decorado con mucho encanto y muy acogedor. Aunque existe la opción de escoger el Menú Degustación por el razonable precio de 65€, cuenta con una extensa e interesante carta que os hará la boca agua simplemente echándole un vistazo: https://equilibri-bcn.es/CARTA-GASTRONOMICA-EQUILIBRI.pdf Original y apetitosa. En nuestra primera visita nos recibieron ofreciéndonos el cocktail del día: cava, limón y gin. Exquisito y refrescante. Todos los platos en E

Que els restaurants dels hotels són espais a tenir en compte en l'àmbit gastronòmic és sabut des de fa anys, però en el cas de la proposta que us portem aquesta setmana crec que hem ensopegat amb una petita joia de la gastronomia de la ciutat. L'Aürt restaurant obre al febrer de 2019 de la mà del seu xef Artur Martínez, que ja havia aconseguit una estrella Michelin amb el seu anterior local, El Capritx. El mateix any de l'obertura aconsegueix 1 estrella Michelin per a aquest nou projecte; a l'any següent, 2020, és reconegut amb 2 sols de la Guia Repsol, i l'any passat se'l considera el millor restaurant de 2021 dins un hotel d'Espanya. I tot això en plena pandèmia sanitària!! Si aquestes referències no us han provocat ja ganes de fer una reserva (potser perquè sou dels que no us deixeu impressionar pels guardons) us parlaré d'un altre dels atractius indubtables i diferencials: podreu veure com us preparen cadascun dels plats que conformen el menú degusta