Alerta carnívora!! Abans que continueu llegint la recomanació d'aquesta setmana us hem d'advertir que aquest restaurant no és apte per a vegans, vegetarians o senzillament persones que no siguin amants de la carn, perquè "Solomillo" és un cant als carnívors. El restaurant forma part de l'hotel Alexandra, en ple centre de Barcelona. És un espai elegant, sense massa floritures. En tonalitats marronoses (que en la meva opinió el fan aparentar més antic del que és) que compensen amb els colors vius i alegres de la vaixella. La carta d'entrants inclou taules de formatges i d'embotits ibèrics i alguna amanida. Així ens recorden que, a la part inferior del restaurant, hi tenen una xarcuteria on pots comprar els embotits i la carn al pes per gaudir-la a casa. Però el que fa que us recomanem el "Solomillo" avui és, clarament, la seva proposta carnívora. A diferència d'altres llocs on podem trobar carn de bona qualitat, aquí personalitzarem