Marlen-Tastets - Barcelona, El Clot

En el barrio del Clot hay una pequeña joya gastronómica que ofrece cocina gourmet a un precio más que accesible. Se trata de Marlen-Tastets, un pequeño restaurante que abrió sus puertas en verano de 2010.

Aunque bien conocido por los vecinos del distrito de Sant Martí, Marlen-Tastets es de aquellos restaurantes que merecería atención destacada en las guías de restaurante de la ciudad. Así que, si no sois de la zona, os recomendamos imperiosamente hacer una reserva para degustar las maravillas que cocina Marlen.

El restaurante está regentado por Marlen y Toni. Ella es la chef, él es la cara amable que recibe siempre con una sonrisa a sus clientes. Toni es de aquellas personas que te hace sentir como si fueras un invitado de lujo que recibe en su casa. Y si vas más de dos veces, recuerda los platos que más te gustan, el tipo de vino... Es completamente atento y encantador.

Me resulta difícil describir el sabor de las exquisiteces que cocina Marlen. Todo es excelente. Cocina de mercado de alta calidad. Cada plato está preparado con amor, cuidando hasta el más mínimo detalle de la presentación. Yo os animaría a ir con tiempo y dejaros llevar por vuestras apetencias del momento. Es imprescindible que vayáis a Marlen-Tastets sin prisa, porque normalmente están tan sólo ellos dos en el local y tienes que visitarles sabiendo que los platos serán elaborados al instante, y la buena cocina, requiere su tiempo. Así que, no dudéis en ir bien acompañados, para poder mantener largas y plácidas conversaciones.

Su carta - integrada por diferentes platos y platilllos para compartir- cuenta con propuestas tan atractivas como el suke de salmón noruego marinado con jengibre, el pulpo con mojo picón, el calamar de potera a la andaluza o los muslos de codorniz ahumados con alcachofas de la Toscana. Es de esas cartas que presentan tantas suculencias que es difícil escoger.

Los mediodías entre semana presentan un fabuloso menú, del que cambian la carta semanalmente, por tan sólo 17,90€. Esta semana, por ejemplo, el menú incluía canelones de espinacas gratinados, platillo de garbanzos con gambas, mezclum con espárragos y jamón de pato; revuelto de setas; albóndicas y dúo de croquetas. Podéis ver las fotos de algunos de estos platos a continuación.

En esta ocasión, no os mostramos imágenes de los platos de la carta ni de nuestra selección, porque preferimos no desvelaros nada sobre ellos y os animamos a que vosotros mismos seleccionéis aquello que más os guste. Todos son platos estrella, sin ninguna duda.

Ah! Y si sois amantes de las ostras (como es el caso), en Marlen-Tastets tienen en su carta unas ostras de primer nivel!

En resumen: Un pequeño restaurante muy especial que ofrece cocina casera de alta calidad.

LAS PREGUNTAS BÁSICAS
¿Recomendable? Extremadamente recomendable, para sorprender a alguien y para disfrutar de una buena comida con una excelente compañía

¿Un lugar para volver? Cada vez que sea posible, para degustar todos y cada uno de los platos elaborados por Marlen.

¿Lo mejor? El impresionante sabor de sus platos y la originalidad de su propuesta.

¿Lo peor? El tiempo de espera.

FICHA TÉCNICA
Nombre: Marlen-Tastets
Dirección: C/ Clot, 75-77 - 08018 Barcelona
Teléfono:93 265 53 43
Web: http://andreaximenis.wixsite.com/marlentastets
Precio: €€€
Valoración global: 9/10