elPassatge del Murmuri - Barcelona, Eixample

En otoño de 2012 abrió sus puertas en el Hotel Murmuri de la Rambla Catalunya de Barcelona el restaurante elPassatge del Murmuri, un espacio elegante que ofrece comida de calidad a buen precio y en una ubicación ideal.

La carta de elPassatge del Murmuri es amplia, centrada en el producto mediterráneo. Incluye gran variedad de platos para compartir y apetitosos segundos, así como varias opciones para vegetarianos.

En nuestra visita éramos seis personas, y optamos por primeros para compartir y un segundo para cada uno. De los entrantes, nos enamoraron especialmente los chips de berenjena con miel y los huevos estrellados con jamón ibérico, pero tampoco desmerecieron los nachos con queso fundido y los fingers de pollo. Algo menos de éxito tuvo el surtido de croquetas.


En cuanto a los segundos, yo me decanté por el Solomillo de buey sobre tatín de manzana y foie poele, apuesta segura. La pieza era tierna y estaba perfecta en su punto. Mis compañer@s optaron por el costillar de cerdo ibérico a baja temperatura glaseado con soja y miel, el pulpo a la brasa con cremoso de patata rústica y "allioli" de pimentón (que pude probar y estaban exquisitos), y por una original Hamburguesa de salmón ahumado.

 

En cuanto al vino, seleccionamos una botella de Menganito, el popular blanco Rueda que asegura una combinación perfecta con cualquier tipo de plato; y el tinto Blancal del Bosc, DO Montsant, ideal para tapas y carnes.

Acompañamos los postres con una botella de Cava Signat. Como dulces seleccionamos la espuma de tiramisú de lima con fresas al balsámico, el coulant de chocolate y helado de vainilla, el cheesecake de mango, tres bolas de helado, y el esponjoso de boniato con leche de almendra tierna y helado de crema catalana. Fascinantes mezclas de sabores y texturas.

El salón de elPassatge del Murmuri es un espacio tranquilo, con las mesas separadas una distancia aceptable, ofreciendo un perfecto espacio para la intimidad, tanto para comer en pareja, como en grupo.

Importante destacar que ofrecen menú de mediodía a 16,45€ y menú de 20€ por la noche. Para los románticos, tened en cuenta que presentan una Carta de San Valentín durante la semana del 14 de febrero por 25€ por persona.

En resumen: elPassatge del Murmuri ofrece productos de temporada para presentar una carta con platos de siempre con un aire innovador. Es otra muestra de que hay que tener muy en cuenta los restaurantes de ciertos hoteles de la ciudad.

Precio total: 34€ por persona (incluye el 30% de descuento en carta por reserva previa en eltenedor.es)
Fecha de visita: enero 2018

LAS PREGUNTAS BÁSICAS
¿Recomendable? Un buen lugar para sorprender a tu pareja o amig@s.

¿Un lugar para volver? Evidentemente. Para degustar más platos de su extensa carta.

¿Lo mejor? Su ubicación y la tranquilidad que ofrece el espacio.

¿Lo peor? Las croquetas y el elevado precio de un plato de 80gr de jamón ibérico.

FICHA TÉCNICA
Nombre: elPassatge Murmuri
Dirección: Rambla de Catalunya, 104
Teléfono: 93 550 06 06
Página web: https://murmuri.com/es/restaurante-elpassatge-del-murmuri-hotel-barcelona#tabs-rest
Precio: €€€
Valoración global: 7/10